Блокадный хлеб

57% общего веса блокадного хлеба составляла обойная мука
20-30% – овсяная мука
10% – подсолнечный жмых
3% – соль
2-3% – солод.

Выжить в те страшные 900 дней ленинградцам помог кусочек хлеба в 125 грамм. Именно этот кусочек хлеба отделял жизнь от смерти.
Всероссийская акция "Блокадный хлеб" проходит в год памяти и славы, в год 80-летия прорыва Блокады Ленинграда. Не дает забыть нынешнему поколению о мужестве жителей Ленинграда, переживших Блокаду героического города на Неве фашистскими захватчиками.
Участники акции получили памятные листовки, с рецептом блокадного хлеба как напоминание об этой трагической дате в истории Великой Отечественной войне.

Сост.: Логинова Я. В., зав. отделом обслуживания.